連日のKarin Diningでカオマンガイ

これはおいしい。タレが辛い! ところが、自分好み。
薄めの味わいながら、しっかりスープの出汁が効いた、香りの良いタイ香り米のご飯がステキ。
このチキンがしっかり茹でられたのでしょう。
頑張って来た甲斐がありました。
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Karin Dining 長ナス炒め

ちょっと早めのランチ。辛くしますか？と聞かれて、ついついお願いしてしまいました。
やっぱり辛い！でもおいしい。
今日はタイのジャスミンライスで、さらに香りもステキ。

明日はカオマンガイらしいので、できればまた来たいものです。

Karin Diningでマッサマンカレー

マッサマンカレーを、ランチからいただける機会は少ないもの。こちらも壁に掲示はされていますが、いつもいただけるとは限りません。今日はできますよ、と言われると、反射的にお願いしてしまいました。
ごろっとしたじゃがいもとお肉がいい食感。ピーナツがアクセントでおだやかな甘みのココナツの味わいを引き立てます。

ごちそうさまでした。

特製生麺センヤイパッキーマオ

コカレストランで生麺がいただけるそうなので、有楽町あたりに来たついでに立ち寄りました。
細麺のセンミーも激しく食べたいですが、今日は太めの平麺センヤイでパッキーマオをいただきましょう。
もちっとしながら、ぺなっとした食感が実に楽しい。そのまま十分辛い味わいにも、良く合います。

日本でも生麺がいただけるとは、ありがたい限り。続きを読む

MAI THAI (宝塚南口)

わりと最近できたらしい宝塚南口のタイ料理のお店を訪れています。
グァーイテアーウルクシンムウ 豚肉入りヌードル、カーウラードグラプラオムウサップ バジル炒めご飯を鶏肉、目玉焼き堅焼きでお願いしました。
バジルは多くありませんが、お味はステキ。しっかり叩いたミンチがいい。ご飯も長粒ですが、柔らかめに感じました。
米麺の食感が微妙に粗めで、変わってる気がします。薄めの優しい味わいは好きです。

なんとなーくオペレーションがチェーンっぽい感じですが、普通の方にはそのあたりも分かりやすいかもしれません。続きを読む

Karin Dining

今日のランチはカレーの種類は限られるとか。でもカウマンガイが気になります。いただきましょう。
やや苦味のあるレバーが良いアクセント。スープで炊かれたごはんが実においしい。
あっさりしたスープもいい。
これで680円は、お得過ぎ。

Karin Dining

錦糸町のタイ料理のお店でランチ。あるのは知ってましたが初めてのような気がします。
鶏肉バジル炒めは、調味料セットの唐辛子が必要ないくらい辛いですが、おいしい。
セットのスープも牛肉煮込みがいい感じ。
これで680円はお得です。

墨田区錦糸3-13-10
03-6456-1883
ぐるなび

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ノング インレイ (高田馬場)

所用で久しぶりに高田馬場へ。このあたりに来たら、ランチはやっぱりビルマ/ミャンマー料理ですか?
行ったことない気がする、シャン族料理のお店を訪れてみました。

食べたいものだらけですが、今日はスープ別のシャンそばのセットをいただいてみましょう。
タイのヘーンを思い出しますが、これはいい。揚げ豆腐もふんわりしていて、チリソースによく合います。これで700円はなんともお得。

同じ建物内にPart 2もあるようですので、流行っているのでしょうか。いずれにせよ、また機会をみつけて再訪したいものです。

Nong Inlay
新宿区高田馬場2-19-7
03-5273-5774

マレーカンポン再訪

今日のランチメニューにはラクサがありました。前回は見落としたのでしょうか…
一方で冷やしラクサが見あたらないので尋ねると、メニューが出てきました。いただきましょう

良い意味で魚の生臭さがぴりっとした爽やかな出汁と絡んで、ツルリとした麺がおいしい。
食べ終わってからスープが出てくるなど、いまひとつなところもありますが、これで850円は納得。
これで昼から夜メニューもいただけるとさらに幸せですが、ラクサは100円安くなってるようですので、難しいところです。

マレーカンポン

ランチはラクサがなさそうなのが、ちょっと残念。
海南チキンライスがオススメとのこと。
シンガポール風とも、ちょっと趣が違う気がします。

近くにあれば立ち寄るような気もしますが、わざわざ出かけるまでのガッツは起きなさそう。



Malay Kampung
中央区八丁堀1-4-8　森田ビル2F
03-3537-6690
日休
www.malaykampung.com続きを読む

ゲウチャイ (錦糸町)

17時までのラーメンセットをセンヤイヘーンでいただきましょう。

つるりとした米麺の食感が期待通り。豚肉とタケノコの炒め物もタイ米に良く馴染んでおいしい。
春巻きのエビがしっぽまで食べられます。ランチといえど、あなどれません。
安心していただけます。

タイワインがあるのは知ってはいましたが、テンプラの赤もあるようですね。また機会があれば試してみたいものです。

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プアンタイ (錦糸町)

怪しい地域の一角にあるタイ料理のお店。早い時間に入ってみました。
メニューは豊富。イサーン風が多いようですが、内臓系やナマズ、イナゴもあります。
迷いますが、ラープガイイサーンとエンターフォ モーファイをいただいてみましょう。
ラープガイは辛いながら、粗い挽き肉が肉らしい味わいでいい。
エンターフォは、ペロッとした食感の超幅広麺が、酸味もあるスープに絡んで、おいしい。

女性スタッフはチェンマイ出身とのこと。まだ短冊に書かれただけのものも含め、やはり北部のメニューに特色があるようです。
入るのに、ちょっとガッツ必要ですが、また機会があれば訪れてみたいお店です。

タイレストラン&カラオケ プアンタイ
www.thairestaurant.jp/puanthai/
墨田区江東橋4-7-9
03-3846-3292
日祝休

チャッタイガーデンハウス

今日は前回気がついた、タイスキとカオソーイ、そしてヤムウンセンをいただいてみましょう。
酸っぱ辛く、甘さもあるタイスキ。好きな味わいです。少し沈んだ生卵をつぶすと、ややまろやか。
野菜も多く、春雨も入ってバランスよく、おいしい。気軽にいただけるのが、いいですね。
カオソーイは辛すぎず、まろやかなカレーに中華麺と揚げ麺が入るお約束通りのスタイル。中華麺バミーは、やややわらかく、つるりとした食感で、個人的には好み。揚げ麺は最初かなり硬めですが、次第に柔らかくなっていく過程も楽しめます。
ヤムウンセンは、辛いですが、爽やか。酸味、甘みもよいバランス。たたいた挽き肉もしっかりした食感。つるっとした春雨が肝心ですが、最近スーパーだとずっと硬くてざらっとするような食感のものが多いような気がしています。

チャッタイガーデンハウス

久しぶりにランチに訪れました。
パッドシーイウ / パッシーユー。初めて訪れた際と、微妙にみかけは違いますが、白胡椒らしいものがかかっているのはおもしろい。太麺としゃきっとした野菜の食感もおいしさを引き立てます。
カオマンガイ。スープで炊き上げたご飯に、薄味の鶏がいい。タレを適度にかけて味わうのが楽しく、おいしい。
ランチのセットとは別にお願いしたソムタムイサーン。確かに辛い。でも爽やかにおいしい。

この日は窓が大きく開放されていて、お天気とあわせてとても心地よい時間を過ごさせていただきました。
いつの間にかタイスキもランチでいただけるようですし、カオソーイやゲーンパーもいただけるようですので、また訪れたいものです。

チャンタイ (錦糸町)

所用で、といっても墨東病院ですが... の後で遅いランチ。
スキヘーンをお願いしてみました。
確かに春雨。酸っぱ辛くて、なかなかおいしい。若干量少なめですが、今日はちょうど良い。

墨田区江東橋4-12-3
03-3846-9993

ゲウチャイ (錦糸町）

都合で遅くなったランチ。タイ料理なら大丈夫だろう、と読んで久しぶりのこちらに来ました。
前回から、もう4年経ってたんですね。

Aセットのカオマンガイとビーフンスープ。
薄味ながらきちんとスープで炊かれたご飯がおいしい。生姜も効いたタレを鶏にかけつついただくと、どんどん進みます。
スープはトムヤム味でなくても良い気はしますが、ちゃんとしてます。ピーナツがアクセント。
納得です。

こちらもメニュー豊富ですから、ぜひまた夜にも来たいところです。

タイランド (錦糸町)

ずいぶん久しぶりですが、立ち寄ってみました。
ホワイトボードに、メニューにない一品料理があったので、その中からチェンマイ風豚煮込みカレーライス、そしてエビのココナツ風味ビーフン添えクンカティチャオワーンをいただくことにしました。
エビのココナツ風味は辛くなく、もちろんココナツ味が前面にでていますが、あまり記憶がない不思議な風味。ビーフンは揚げているのでしょうか、さっくりとした食感が面白い。
豚煮込みは、カレーというより甘辛い煮込みといった趣ですが、生姜が効いていて、なかなかおいしい。それほど辛くありませんが、ご飯にはとても良く合います。調味セットで辛さをアップするとさらにおいしい。。

ちょっと食べ過ぎた気がしますが、満足です。

チャッタイガーデンハウス #2

今日はこぢんまりした喫煙席兼中庭をのぞむ別室へ。落ち着きます。
揚げ物盛り合わせ、ガェーンパーヌアー、グアーイテアーウガイをお願いしました。

全体にからりと、強めに揚がっている気がします。海老は下味がついているようで、嫌味もなく食べやすい。トトマンプラーが意外に辛めですが、これはこれでおいしい。

麺とセットのミニ焼きめし。ハート形でしょうか? ぱらりというより少ししっとりした感じに思えました。
鶏ラーメンは細い米麺がややざらっとした食感ですが、あっさりしたスープに合ってます。パクチーの強めの香りも爽やか。

ゲーンパーは辛いですが、肉も入って多少手加減されている印象。でも酸味もあり、塩味も過度ではなく、野菜も多くて爽やかにおいしい。どんどん汗が出てきます。

ランブータン、ジャックフルーツ、ハーブのゼリーなどが盛られたデザートも甘すぎず、おいしい。器もきれいで涼しげ。

シェフさんはバンコク出身ながら、イサーン地方のお料理も得意だとか。またいろいろなおススメメニューもいただいてみたいものです。

チャッタイ (宝塚)

4月にオープンしたらしいタイ料理のお店を訪れています。
ランチでセットのスープ。シンプルで野菜の味がしっかり。
パッドシーイウ 太麺焼きそば。太めの米麺の食感がすてき。そのままでもややピリッとした味わいがありますが、基本醤油味でおいしい。

カーウグラプラウガイカイダオ。鶏のバジル炒めご飯。特にお願いしなかったので、目玉焼きは半熟。鶏はひき肉というには大きめ。バジルは多くはありませんが、ちゃんとあります。ピーマン、玉ねぎ、きくらげなども入っていますが、お味はちゃんとしてます。

爽やかにかなり辛いソムタム。おいしい。

デザートのタピオカ。ほんのり甘い。甘すぎない。辛いソムタムにちょうど良い

タイのアイスミルクティー。オレンジ色なのが不思議ですが、紅茶がこのような色なのだそうです。おもしろい。

辛いはずの森のカレー、ゲーンパーなどもあってわりと豊富なメニューですが、私の好きなパッキーマオやヘーンなどは見当たりません。訪ねてみると、メニューにはないものも、事前に相談すれば、できる場合もあるそうです。

チャッタイガーデンハウス
chatthaigardenhouse.n-tabenavi.com
宝塚市 高松町2-53
0797-72-8839
月休
19時以降は予約要
駐車場2台
*車の場合は、ファミマ前から降りるより、裏手の方から回る方が、入りやすい気がしました。

稲草園 汁無し麺

今日もメニューにない汁無し麺。あっさりとした味わいでするする食べられます。
ピクルスもおいしい。
いつも出してくれる、たぶん自家製のチリソース。軽い酸味と甘み、そしてもちろん辛さがステキ。

残念ですが、これからしばらく無理かもしれません。