もう1年になるとは、早いものですね。一方で、もっと経ったような気もしますが、とにかくめでたい、素晴らしい。オーナーシェフさんもカウンターの向こうにいらっしゃいますし、ピンチョスもたくさん並んでます。
こちらではスペイン人スタッフの方が、絶え間なくハモンをスライスされてます。ご苦労様です。
タイの塩釜焼きなども出てきました!
子羊。どどんと大きい塊がどんどん小さくなっていきます。
もちろんパエジャやフィデウアも登場。
イワシの塩焼き(?)や、焼鳥(?)のようなシンプルなものも、とてもおいしい。他にマルミタコ(マグロの漁師風)や野菜の煮込み、アルボンディガス(ミートボール)など、煮物もいろいろありました。
デザートも、ちゃーんと用意されてます。もうお腹がいっぱいで、足も疲れてきたので、9時前に失礼しました。GOZOのイベントに比べると、飲み物は普通でしたが、10年以上日本にいらっしゃるというベネンシアドールの方によるマンサニージャのサービスもあり、とても楽しめました。
しばらくお邪魔してませんでしたが、また来ないといけませんね。顔をみかけなかったスタッフの様子も、ちょっと気になりますし。
チャイもホットでいただいていますが、自分にはやや甘めでも、おいしいです。
良く混ぜて... というのは、汁無しのお決まり。ただ麺が太くてやや硬いので、あまり少量のスープ(?)に馴染みません。決してぼそぼそしているわけではありませんが、なめらかさが足りず、もっちりしているわけでもなく、太いせいで、食感としては結果的にぼそっとした印象を受けます。
カレーもきました。
あらためて並べてみると、やはりシュール。
讃岐流坦々麺と大宝寺カレーの専門店 北斗辛軒 (
あんまり期待していなかったせいか、わりとおいしく感じます。
チーズは、目の前で焼いてくれます。これにはびっくり。
これなら、やや多いくらい。満腹ですが、食べ過ぎ度は控えめ。
カレーはココナツを使いながら甘くなく、ゴロンと大きい骨付チキンもわりとおいしい。
突き出し。見かけもきれいですが、お味もあっさりで、おいしい。
おでんダネは、ちょっとひねったものがあっておもしろい。スパイシー鶏つくねは、焼鳥屋ではびっくりしませんが、ナンコツのこりっとした食感と、名前通りのちょっとスパイシーな味わいがとてもおもしろい。
おこげ。本来、〆的にいただくものだそうですが、つい珍しいものに目がいってしまいました。ばらばらにならないので、おでん出汁でご飯がおいしくいただけます。
谷中生姜。醤油漬けしたものですが、これは関西ではあり得ない。私はつい、青い部分まで全部食べてしまいました。
大根なども、煮崩れるほどではありませんが、しっかりと出汁の味わいが楽しめます。
名前を失念しましたが、南瓜とレーズン(?)を練り物でくるんだものは、甘さとほっくりした食感が楽しめます。おもしろいですね。
見たところ、漬け麺のようです、茹で置きで固くなった麺では、無理があります。たれの方を上からかけていただきました。
あぶり豚肉のスパイシーサラダ ムー・ナムトック780。唐辛子マーク3本ほどの辛さはありませんが、かりっとした肉の食感がいい。しょっぱすぎないのもありがたい。
辛口太麺焼きビーフンパッキーマオ780円。極太の麺センヤイを指定したので、確かに太い。でもまさに今夜はこういうのが食べたかったので、うれしい。やわらかめの食感でしっとりしています。
爽やかな辛さ。ホルモンもやわらかい食感がそれらしい以外は特にクセもなく、おいしいです。
キーマは、てっきり味噌が入っているのかも、と思いましたが、違うそうです。スパイシーながら辛過ぎず、おいしいです。
うーん。これも悪くありませんが、やっぱり鶏は焼いた方が良さそうな気がします。それでもスパイシーながらさっぱりしたカレーに浸ったご飯は、けっこうおいしい。
確かにピリリと辛くてなかなかおいしいですが、何か以前とは微妙に雰囲気が変わったような気がします。
野菜の方は、野菜の甘さ、特にさつま芋と思われる甘さがあって、全体的にも甘さを感じる優しい味。スパイス感もとても穏やかです。
新宿区市谷加賀町2-2-9 カサ・ロッサ101
もやし、胡瓜、ミニトマトといった具材は冷し中華っぽい気もしますが、酸味はさほど強くなくて、意外にまとまった味わいです。
確かに辛さはやや強めでしょうか。ただ汗をかくのは最近の気温が高いせいなのか、自分でも良く分かりません。
